Món ăn chả cá bắt nguồn từ Hà Nội, nhưng hiện nay đã trở nên phổ biến và nổi tiếng trong khắp các tỉnh thành trên khắp đất nước. Tuy tên gọi là chả cá, nhưng thực chất đây là cá tươi được tách thịt, thái miếng và tẩm ướp tỉ mỉ, sau đó nướng sơ qua trên kẹp tre hoặc vỉ. Khi thưởng thức, người ta thường bày mỡ nướng lên lò than ở giữa bàn, đặt cá đã nướng lên mỡ, sau đó kèm theo hành và rau thơm. Khi rau chín, thực khách gắp cá và rau ra bát, thêm bún, rau thơm, hạt lạc rang, bánh đa nướng bẻ nhỏ và rưới mắm tôm hoặc nước mắm nguyên chất để thưởng thức.
Tại TP.HCM, chả cá đã trở thành một món ăn phổ biến và xuất hiện ở khắp nơi trong thành phố, được nhiều người yêu thích và săn đón. Dưới đây là danh sách 5 nhà hàng chả cá lã vọng thành phố Hồ Chí Minh ngon và chất lượng nhất mà bạn không nên bỏ lỡ, do Top Hồ Chí Minh AZ giới thiệu.
Nhà hàng Chả Cá Lã Vọng
Chả cá, một món ăn truyền thống có lịch sử hơn 150 năm bắt nguồn từ họ Đoàn, đã nhanh chóng trở thành biểu tượng nổi tiếng không chỉ ở Hà Nội mà còn lan tỏa khắp các tỉnh thành trên toàn dải đất S-shaped. Nhà hàng Chả Cá Lã Vọng, đại diện cho nét độc đáo và trường tồn của món ăn này, được xem là một trong những quán ăn lâu đời nhất tại Hà Nội. Nó còn là quán ăn đầu tiên trên con phố mang tên Chả Cá, một biểu tượng đã tồn tại hơn một thế kỷ trước đây. Theo bước chân của người Hà Nội, Chả Cá Lã Vọng đã vươn xa và đến TP.HCM với ba chi nhánh, mang theo hương vị độc đáo mà nhiều người yêu thích.
Nhà hàng Chả Cá Lã Vọng thành phố Hồ Chí Minh không chọn không gian sầm uất, nhộn nhịp như ở Hà Nội, mà thường tọa lạc trên các con đường yên tĩnh như Hồ Xuân Hương, Hoa Phượng. Với lối kiến trúc cổ điển, không gian thoải mái, rộng rãi và sạch sẽ, nhà hàng vẫn giữ được sự đặc trưng và hương vị đậm đà thu hút thực khách.
Món Chả Cá Lã Vọng đặc biệt bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa những gia vị đặc trưng của Việt Nam như nghe, nước mắm, mắm tôm và sự hòa quyện của chúng tạo nên hương vị thơm ngon không thể cưỡng lại. Món ăn này thường được ăn kèm với ớt đỏ, bún, rau thơm và hạt lạc rang, bánh đa nướng nhỏ, cùng với những miếng cá giòn rụm.
Nguyên liệu chế biến Chả Cá Lã Vọng thường là cá lăng tươi ngon, loại cá ít xương, thịt ngon và thơm. Cá được lọc thịt từ hai bên sườn, thái thành miếng, sau đó xiên vào que tre có bôi một lớp mỡ để không bị dính, sau đó nướng qua lửa than để cá chín vàng. Toàn bộ quá trình này đã tạo ra món ăn với màu vàng óng ánh, thơm phức và thú vị. Chả Cá Lã Vọng chính là hình ảnh sống động của món ăn vàng và tươi ngon trong lòng thị trường ẩm thực.
Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi để tận hưởng những khoảnh khắc vui vẻ, hòa mình vào không gian truyền thống, thì Chả Cá Lã Vọng chắc chắn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo.
MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:
- 3-5 Hồ Xuân Hương, Q3, TP. HCM
- 1000 Nguyễn Văn Linh, Q7, TP. HCM
- 106 Hoa Phượng, Phú Nhuận, TP. HCM
Hotline: 0903 464 199
Fanpage: https://www.facebook.com/Chả-cá-Lã-Vọng-62-Nguyễn-Hoàng-106268157733399/
Nhà hàng Chả cá Đế Vương – Nhà hàng chả cá lã vọng thành phố Hồ Chí Minh
Tọa lạc ngay giữa trái tim Sài Gòn, thực khách của mọi nơi đều có thể tận hưởng sự thú vị với một hương vị chả cá mang đậm phong cách Thăng Long – Hà Nội tại Nhà hàng Chả cá Đế Vương.
Là một người con của Sài Thành, MC Nguyên Khang đã nhiều lần có cơ hội thưởng thức chả cá, món ngon độc đáo của Hà Nội. Với tình cảm mãnh liệt dành cho món ăn tuyệt hảo này, anh cùng với đội ngũ đầu bếp danh tiếng đã chuẩn bị tỉ mỉ và công phu, mang 100% công thức và hương vị tượng trưng của chả cá Hà Nội đến Sài Gòn, và đặt tên cho nó là Chả cá Đế Vương – một cái tên thân thương và gắn liền với trái tim thực khách.
Chả cá Đế Vương là hình ảnh thực sự của hương vị Hà Nội, được chế biến từ cá, đặc biệt cá lăng – loại cá sông đặc trưng, khỏe mạnh và có lợi cho sức khỏe. Từ những nguyên liệu đơn giản nhưng qua quá trình tẩm ướp tỉ mỉ và sử dụng nhiều loại gia vị đặc trưng, chả cá trở thành món ăn độc đáo và hấp dẫn. Miếng cá chiên chín đều, màu vàng óng ánh, thơm phức với hương vị đặc trưng từ củ riềng và thì là. Hương vị hoà quyện tinh tế giữa vị cá ngon, thịt dai, hương thơm của rau thì là, béo ngậy và bùi bùi của đậu phộng rang, cùng với hương vị đặc trưng của mắm tôm.
Không chỉ vậy, Chả cá Đế Vương còn là địa điểm đầu tiên mang hương vị chả cá nổi tiếng của Hà Nội vào Sài Gòn, với một loạt món ngon như: chả cá, bao tử cá, lẩu cá, cháo cá, salad da cá… Ngoài ra, nhà hàng còn phục vụ hai món tráng miệng thú vị là tào phớ và chè bưởi. Tất cả này kết hợp với không gian mang hơi hướng Hà Nội, từ bài trí trang nhã và hiện đại cho đến ánh sáng vàng êm dịu, tạo nên một không gian thân thiết, gần gũi nhưng cũng không kém phần trang trọng. Tất cả những điều này đồng hành cùng với hương vị tuyệt vời của món ăn đã làm nên sự mến mộ từ thực khách trên khắp thế giới.
MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ – Điện thoại:
- 794 Sư Vạn Hạnh, Phường 12, Quận 10, TP. HCM – 0898 893 959
- 16 Kỳ Đồng, Phường 9, Quận 3, TP. HCM – 0705 856 868
- 35 Trường Sơn, Phường 4, Quận Tân Bình (Gần sân bay Tân Sơn Nhất), TP. HCM – 0773 838 899
- 529 Phan Văn Trị, phường 5, quận Gò Vấp, TP. HCM – 0776 638 899
Fanpage: https://www.facebook.com/ChaCaDeVuongVN
Gánh Phố Cổ – Nhà hàng chả cá lã vọng thành phố Hồ Chí Minh
Đặt vị trí tại số 07 Hàn Thuyên, Phường Bến Nghé, Quận 1 – một con đường được vinh danh là hàng đầu trong danh sách danh giá. Gánh Phố Cổ nổi danh là một trong những nhà hàng các nhà hàng chả cá lã vọng thành phố Hồ Chí Minh ngon nhất và đáng tin cậy, cung cấp những món ngon hoàn hảo cho khách du lịch khi ghé thăm TP. Hồ Chí Minh.
Tại nhà hàng Gánh Phố Cổ, du khách sẽ được gây ấn tượng bởi không gian xưa cũ, ấm cúng, mang dáng vẻ của không gian gia đình, và không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của món chả cá Lã Vọng đích thực Hà Nội. Vị ngon của món chả cá Lã Vọng tại đây khó có thể diễn tả bằng từ ngữ. Cá được nướng trên bếp, hương thơm tỏa khắp không gian, hành và rau thì là được thêm vào chảo. Khi rau chín, chả cá cùng rau được đặt vào bát, kèm theo ít bún rối, chút mỡ, và mắm tôm cùng đậu phộng rang. Chỉ cần nghe mô tả đã đủ làm lôi cuốn!
Ngoài ra, nơi này còn cung cấp nhiều món ngon từ phố cổ như bún bò Huế, bún đậu tá lả, bún ốc, phở bò/phở gà,… cùng với các loại đặc sản rượu phía Bắc và nước uống đến từ Hà Nội. Tất cả đó là để đem tới hương vị tinh tế và văn hoá độc đáo của người Tràng An đến thực khách tại TP. HCM.
Ngồi ở Gánh Phố Cổ, thưởng thức chút trà sen Hồ Tây, ngắm cảnh công viên 23/9 với những hàng cây xanh mướt, mang lại cảm giác yên bình và đặc biệt. Với không gian này, bạn có thể thấy mình như đang bước vào mùa thu tại Hà Nội,… Tất cả đều tạo nên điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích ẩm thực Hà Nội!
MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 7 Hàn Thuyên, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
Hotline: 0286 684 3263 – 0819 863 399
Fanpage: https://www.facebook.com/ganhphoco
Nhà hàng Chảo Cá
Nhà hàng Chảo Cá là một trong những quán các nhà hàng chả cá lã vọng thành phố Hồ Chí Minh ngon, thuộc sự quản lý của Hoàng Yến Group, ra đời với khát vọng mang đến những trải nghiệm ẩm thực tinh hoa bằng nguyên liệu tươi ngon dành cho những người yêu thích các món ăn từ cá. Với kiến thức phong phú và đội ngũ đầu bếp tài năng, Nhà hàng Chảo Cá đã tạo ra thực đơn đa dạng gần 50 món ăn đặc sắc, hứa hẹn sẽ mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Với mong muốn khám phá những hương vị hấp dẫn từ các loại cá thơm ngon và bổ dưỡng như cá lăng, cá lóc, cá hồi,… Nhà hàng Chảo Cá đã xây dựng thực đơn đa dạng, hướng dẫn thực khách trên hành trình khám phá hương vị độc đáo. Cá lăng và cá lóc là hai thành phần nổi bật tại nhà hàng Chảo Cá, được biến tấu một cách sáng tạo để mang đến nhiều lựa chọn thú vị cho thực khách.
Khi nói đến cá lăng, không thể bỏ qua món chả cá Lã Vọng – thịt cá tươi được lọc sạch xương, ngọt ngào, thơm nức vàng ruộm, kết hợp với thì là và hành lá thơm ngon, cùng với độ béo bùi của cá lăng, ăn kèm bánh đa và mắm tôm tạo nên hương vị đặc trưng khó quên. Hoặc thử món cá lăng quay da giòn, lớp da giòn rụm và thịt cá ngọt ngào ăn kèm với nước chấm, là gợi ý không thể bỏ lỡ. Đây chính là hai món ăn đặc biệt tại Chảo Cá mà bạn không nên bỏ qua.
Không chỉ thỏa mãn vị giác, Chảo Cá còn mang đến trải nghiệm thú vị trong không gian hiện đại và ấn tượng. Với tông màu nâu sáng chủ đạo, thực khách khi đến đây có thể ngâm mình trong không gian tràn đầy năng lượng và tươi mới. Điểm độc đáo nữa là hệ thống đèn thả đồng bộ được treo dưới những tấm gỗ ghép cách điệu, tạo ra không gian mới lạ và độc đáo. Hãy cùng nhau thưởng thức những món ngon hấp dẫn trong không gian hiện đại và thoải mái tại Sài Gòn nhé!
MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:
- Vincom Mega Mall Thảo Điền, Tầng 5, 161 Xa lộ Hà Nội, TP. Thủ Đức, TP. HCM – (028) 2241 6644
- Aeon Mall Tân Phú, Tầng 3, 30 Bờ Bao Tân Thắng, Phường Sơn Kỳ, Quận Tân Phú, TP. HCM – (028) 2241 4411
- Cresent Mall, Tầng 5, 101 Tôn Dật Tiên, Phường Tân Phú, Quận 7, TP. HCM – (028) 2242 4400
- Vạn Hạnh Mall, Tầng 5, 111 Sư Vạn Hạnh, Phương 12, Quận 10, TP. HCM – (028) 6276 0810
- Estella Place, Tầng 2, 88 Song Hành, TP. Thủ Đức, TP. HCM – (028) 2241 6633
Hotline: 1900 234 550 – 0868 800 180
Website: https://www.chaoca.vn/
Chả Cá Hà Nội Phố – Đường Số 10
Đề cập đến các nhà hàng chả cá lã vọng thành phố Hồ Chí Minh, không thể không nhắc đến Chả Cá Hà Nội Phố trên Đường Số 10. Đây được coi là một trong những địa điểm thưởng thức chả cá nổi tiếng, ghi dấu trong lòng mọi người bởi những đặc điểm mà ai cũng hâm mộ.
Không gian rộng rãi, thoáng đãng của Nhà hàng Chả cá Hà Nội Phố mang đậm hơi thở Hà Nội. Với thiết kế hiện đại, đây là điểm đến phù hợp cho các cuộc họp mặt bạn bè, gia đình hoặc gặp gỡ đối tác. Với chả cá lã vọng ngon tới đỉnh, từ hương vị ngọt ngào và đậm đà, vỏ giòn ngoài mềm mịn bên trong, kết hợp với các loại rau tươi, bún thơm và mắm tôm thơm nức nở,… thưởng thức chả cá lã vọng tại Nhà hàng Chả cá Hà Nội Phố, thực khách có cảm giác như đang trải nghiệm sự tinh tế, cẩn thận mà thanh nhã và đầy ý nghĩa của ẩm thực Hà Thành.
Bên cạnh đó, còn có những món ăn khác cũng nhận được sự khen ngợi từ thực khách như: bún chả cá nước lèo, cơm rang dưa bò, món xào cua hấp dẫn, bún nem cua bể thơm ngon, bún cá độc đáo, mì ý sốt bò bằm,… với sự sáng tạo và kinh nghiệm chế biến, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Khi đến với Nhà hàng Chả cá Hà Nội Phố, bạn sẽ không chỉ hài lòng bởi chất lượng tuyệt vời của các món ăn mà còn bởi phong cách phục vụ chuyên nghiệp, chu đáo và tận tâm từ đội ngũ nhân viên. Cho dù bạn là người yêu thích món chả cá lã vọng Hà Nội hay chỉ muốn thử hương vị nổi tiếng của món ăn này, Nhà hàng Chả cá Hà Nội Phố chắc chắn sẽ là điểm đến lý tưởng cho bạn và gia đình.
MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 33 Đường Số 10, Quận 7, TP. HCM
Điện thoại: 02866 811 957 – 0906 486 186
Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
Giá khoảng: 40.000VNĐ – 190.000VNĐ
Trên đây là danh sách các nhà hàng chả cá lã vọng thành phố Hồ Chí Minh ngon và chất lượng hàng đầu, được nhiều thực khách yêu thích. Nếu bạn có cơ hội ghé thăm Sài Gòn, đừng quên ghi chép những địa điểm hấp dẫn này vào danh sách của bạn để trải nghiệm. Tôi tin rằng bạn sẽ không hối hận về sự lựa chọn này.
