Không ồn ào, không dễ đi, Hà Giang thu hút du khách bằng những cung đường đèo uốn lượn, cao nguyên đá xám và văn hóa giàu bản sắc. Với sự chuẩn bị phù hợp, chuyến đi Hà Giang mang lại nhiều trải nghiệm khác biệt.
Vùng cao nguyên đá Hà Giang
Nhắc đến Hà Giang (nay là Tuyên Quang), nhiều người nghĩ ngay đến cao nguyên đá Đồng Văn. Nơi đây không rực rỡ theo kiểu dễ gây ấn tượng, mà cuốn hút bằng màu xám của đá, màu nâu của đất và sắc xanh lặng lẽ của ngô, của cỏ. Những ngôi nhà trình tường nép mình bên sườn núi, tồn tại qua nhiều thế hệ, như một phần tự nhiên của thiên nhiên.
Trong hành trình khám phá cao nguyên đá, đèo Mã Pí Lèng luôn là đoạn đường khiến du khách vừa hồi hộp vừa chờ đợi. Con đèo không dài, nhưng mỗi khúc cua lại mở ra một khung cảnh khác: một bên là vách núi dựng đứng, bên kia là vực sâu hun hút. Có những đoạn, chỉ cần dừng xe vài phút, gió đã thổi mạnh đến mức người đứng phải bám chặt tay lái.
Con đèo biểu tượng của Hà Giang
Từ trên cao nhìn xuống, dòng Nho Quế xanh thẫm, uốn lượn giữa núi đá, tạo nên cảm giác vừa hùng vĩ vừa mong manh. Nhiều người không nói gì, chỉ đứng lặng vài phút. Có lẽ, Hà Giang đẹp nhất ở những khoảnh khắc như vậy, khi người ta không cần chụp ảnh, không cần ghi nhớ, chỉ cần nhìn.
Rời Mã Pí Lèng, hành trình thường tiếp tục về Mèo Vạc hoặc dừng lại ở Phố cổ Đồng Văn. Buổi tối, phố cổ không quá đông, ánh đèn vàng hắt ra từ những quán nhỏ, đủ để người đi bộ cảm thấy dễ chịu. Một tách trà nóng, vài câu chuyện vu vơ, thời gian trôi qua chậm rãi hơn thường ngày.
Khu phố cổ Đồng văn
Những món ăn đặc sản Hà Giang (Tuyên Quang)
Ẩm thực Hà Giang không cầu kỳ, cũng không chiều theo khẩu vị số đông. Thắng cố là món ăn quen thuộc với người địa phương, thường xuất hiện trong các phiên chợ. Với du khách, mùi vị có thể lạ trong lần đầu, nhưng nếu ăn cùng rau cải, chấm muối ớt, cảm giác “khó ăn” giảm đi đáng kể.
Một đặc sản Hà Giang khác thường khiến nhiều người tò mò là cháo ấu tẩu. Bát cháo nóng, sánh, có vị đắng nhẹ lúc đầu, sau đó là cảm giác bùi và ấm. Người dân thường ăn vào buổi tối hoặc khi trời lạnh, như một cách giữ ấm cơ thể. Không phải ai cũng thích ngay, nhưng nhiều người sau đó lại nhớ.
Ngoài các món ăn tại chỗ, Hà Giang (Tuyên Quang) có nhiều đặc sản làm quà. Thịt trâu gác bếp được treo trên gác nhà, hun khói tự nhiên, vị đậm và dai. Mật ong bạc hà chỉ có vào một mùa trong năm, hương thơm nhẹ, màu sáng. Những món quà này không quá bắt mắt, nhưng mang theo câu chuyện của vùng đất và khí hậu nơi đây.
Những món ăn đặc sản của Hà Giang
Kinh nghiệm du lịch Hà Giang (Tuyên Quang) cho người mới đi lần đầu
Hà Giang là điểm đến có thể ghé thăm vào nhiều thời điểm trong năm, bởi mỗi mùa mang đến một sắc thái khác nhau. Cuối hè, đầu thu, ruộng bậc thang bắt đầu chuyển màu, tạo nên khung cảnh dịu mắt giữa núi đồi. Đến khoảng tháng 10–11, hoa tam giác mạch nở rộ trên cao nguyên đá, phủ hồng các sườn núi. Mùa đông, không khí lạnh rõ rệt hơn, đủ để người ta cảm nhận trọn vẹn cái rét vùng cao, điều thường được nhắc đến trong các chia sẻ về kinh nghiệm du lịch Hà Giang.
Hà Giang mỗi mùa lại mang vẻ đẹp riêng
Nhiều chuyến đi bắt đầu từ Hà Nội bằng xe chạy đêm, để sáng sớm hôm sau đến thành phố Hà Giang. Từ đây, du khách thường thuê xe máy để chủ động dừng lại ở những đoạn đường có tầm nhìn rộng. Đường đèo liên tục, nhiều khúc cua gấp, sương mù xuất hiện vào sáng sớm và chiều muộn, đòi hỏi sự tập trung khi di chuyển. Với gia đình hoặc nhóm có người lớn tuổi, ô tô có lái là lựa chọn phù hợp hơn.
Chỗ nghỉ tại Hà Giang khá đa dạng. Các homestay ở Đồng Văn hay Mèo Vạc thường mang lại cảm giác gần gũi, buổi tối có thể ngồi bên bếp lửa, nghe chủ nhà kể chuyện về cuộc sống vùng cao. Ngược lại, khách sạn nhỏ ở trung tâm thành phố Hà Giang phù hợp cho những đêm nghỉ đầu và cuối chuyến đi, trước khi bước vào hoặc kết thúc hành trình dài.
Một điều nhiều du khách rút ra sau chuyến đi là hạn chế chạy xe ban đêm, chuẩn bị áo ấm, áo mưa mỏng và một đôi giày đủ bám giúp chuyến đi an toàn hơn. Khi ghé thăm các bản làng, chỉ cần chậm lại, xin phép trước khi chụp ảnh và giữ sự tôn trọng với nếp sinh hoạt địa phương, Hà Giang sẽ hiện ra theo cách dễ chịu nhất.
Đặt phòng khách sạn trên Traveloka để có mức giá tốt
Để chuyến đi Hà Giang thuận lợi hơn, du khách có thể đặt trước vé xe, khách sạn hoặc homestay qua Traveloka. Việc so sánh giá, xem đánh giá từ người từng lưu trú và quản lý lịch trình trên một nền tảng giúp khâu chuẩn bị nhẹ nhàng hơn. Khi việc chuẩn bị đã sẵn sàng, người đi có thể tập trung tận hưởng hành trình và những trải nghiệm rất riêng của Hà Giang.
